Zum Inhalt springen

Chef de partie (mwd) a la carte

Linstow, Mecklenburg-Vorpommern, DeutschlandKüche

Jobbeschreibung

Sie unterstützen unser Küchenteam im a la carte.

Durch Ihre selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise tragen Sie maßgeblich zu einem reibungslosen Küchenablauf bei und stellen damit eine hohe Gästezufriedenheit in unseren Restaurants sicher.

Wir suchen engagierte Mitarbeiter/innen, die auch in stressigen Situationen den Überblick behalten.

  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen für den a la carte Bereich 
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
  • Unterstützung der anderen Küchenteams bei Bedarf
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
  • Fachkenntnisse in verschiedenen Küchentechniken und Spezialitäten
  • Einhaltung der Hygiene- und Sciherheitstandards
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  • Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

Stellenanforderungen

Das wird mitgebracht:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position der gehobenen Gastronomie
  • Organisationstalent und koordinierte Arbeitsweise
  • Kreativität und Leideschaft für die Zubereitung hochwertiger Speisen
  • Teamfähigleit und gute Kommunikation

Wir bieten:

  • Arbeitszeit in der Regel von 9-18 Uhr oder 13:00 -22:00 Uhr
  • 5 Tage Woche
  • die Mitarbeit in einem traditionsreichen Familienunternehmen und eine einzigartige Kombination aus Resort, Hotel und Eventlocation unter einem Dach
  • eine langfristige und ganzjährige Anstellung in Vollzeit
  • geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Arbeitswoche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • digitale/mobile Zeiterfassung
  • Personalverpflegung inkl. Getränke
  • Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
  • Stellung der Dienstkleidung
  • Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
  • Vergünstigungen bei der Nutzung unseres Freizeitangebots
  • attraktive Mitarbeiterrabatte innerhalb der Hotelgruppe weltweit


Van der Valk Resort Linstow
Krakower Chaussee 1
18292 Linstow

Telefon: +49 38457 71009
E-Mail: jobslinstow@vandervalk.de
Internet: www.vandervalk.de/linstow

Ansprechpartner: Frau Doreen Camenz
Position/Abteilung: Hoteldirektorin

oder

Apply with Indeed nicht verfügbar