Chef de partie (m/w/d) a la carte

Sie unterstützen unser Küchenteam im a la carte.

Durch Ihre selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise tragen Sie maßgeblich zu einem reibungslosen Küchenablauf bei und stellen damit eine hohe Gästezufriedenheit in unseren Restaurants sicher.

Wir suchen engagierte Mitarbeiter/innen, die auch in stressigen Situationen den Überblick behalten.

• Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen für den a la carte Bereich 
  
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
• Unterstützung der anderen Küchenteams bei Bedarf
• Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
• Fachkenntnisse in verschiedenen Küchentechniken und Spezialitäten
• Einhaltung der Hygiene- und Sciherheitstandards
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

Das wird mitgebracht:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung
• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position der gehobenen Gastronomie
  
• Organisationstalent und koordinierte Arbeitsweise
• Kreativität und Leideschaft für die Zubereitung hochwertiger Speisen
• Teamfähigleit und gute Kommunikation
  

Wir bieten:

• Arbeitszeit in der Regel von 9-18 Uhr oder 13:00 -22:00 Uhr
  
• 5 Tage Woche
  
• die Mitarbeit in einem traditionsreichen Familienunternehmen und eine einzigartige Kombination aus Resort, Hotel und Eventlocation unter einem Dach
• eine langfristige und ganzjährige Anstellung in Vollzeit
• geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Arbeitswoche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• digitale/mobile Zeiterfassung
• Personalverpflegung inkl. Getränke
• Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
  
• Stellung der Dienstkleidung
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
  
• Vergünstigungen bei der Nutzung unseres Freizeitangebots
• attraktive Mitarbeiterrabatte innerhalb der Hotelgruppe weltweit
  
  

Van der Valk Resort Linstow
Krakower Chaussee 1
18292 Linstow

Telefon: +49 38457 71009
E-Mail: jobslinstow@vandervalk.de
Internet: www.vandervalk.de/linstow

Ansprechpartner: Frau Doreen Camenz
Position/Abteilung: Hoteldirektorin