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Commis de Cuisine (mwd)

vor Ort
  • Gladbeck, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Küche

Jobbeschreibung

Als Commis de Cuisine (mwd) unterstützt Du die Küchenteams aktiv bei der Zubereitung von Speisen und trägst so dazu bei, unseren Gästen qualitativ hochwertige Speisen zu bieten. Unter Anleitung des Küchenchefs lernst Du verschiedene Aspekte der Küchenarbeit kennen und sammelst praktische Erfahrungen.


Als Commis de Cuisine (mwd) sind Deine Hauptaufgaben:

  • Vorbereitung der Zutaten: schneiden, schälen, hacken, portionieren von Lebensmitteln
  • Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
  • Unterstützung bei der Überwachung der Lagerbestände, Durchführung von Inventuren und Meldung von Bestellbedarf
  • Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

Stellenanforderungen

WARUM PASST DIESE STELLE ZU DIR?

Du bist motiviert, Deine ersten Erfahrungen und Kenntnisse aus der Küchenorganisation einzubringen. Hohe Qualitätsstandards und ihre Einhaltung liegen Dir am Herzen und Du brennst für die gute Küche.


Darüber hinaus bringst du folgendes mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine ähnliche Qualifikation
  • erste Erfahrung in der Küche
  • Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und ein grundlegendes Verständnis der Lebensmittelhygienepraktiken
  • Fähigkeit, in einem sich schnell verändernden Umfeld zu arbeiten und schnell auf sich ändernde Anforderungen zu reagieren
  • ein gutes Zeitmanagement und eine effiziente Arbeitsweise


LERNE UNS KENNEN!

Van der Valk ist ein in den Niederlanden gegründetes Familienunternehmen. Seit 1929 ist Van der Valk aktiv und in Deutschland, Niederlande, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik vertreten.

Auf dem deutschen Tourismusmarkt ist Van der Valk Deutschland seit 1986 mit fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einem Golfplatz sowie einer Wasserski-Anlage präsent. Mit unseren Vincera-Kliniken betreiben wir darüber hinaus 3 Kliniken zur Behandlung psychosomatischer Krankheiten und bieten damit im Bereich Gesundheit einen wichtigen Baustein zum Thema Health.

In unseren Hotels und Einrichtungen tun wir alles, um unseren Gästen und unserem Team das Beste zu bieten. Hier arbeiten wir in einer offenen, spontanen Atmosphäre und haben die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.


Was Du außerdem bei uns erwarten kannst:

  • ein motiviertes, herzliches Team und ein tolles Arbeitsklima
  • eine abwechslungsreiche Tätigkeiten und sehr gute Arbeitsbedingungen
  • Unterstützung Deiner beruflichen Entwicklung innerhalb der Hotelgruppe, individuelle Trainingsprogramme sowie jährliche Orientierungsgespräche
  • ein spannendes Arbeitsumfeld in einer dynamischen Branche mit einem internationalen Gästekreis
  • eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen/Corporate Benefits


BEREIT LOSZULEGEN?

Wenn auch Du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem Team von talentierten Köchen arbeiten möchtest, dann bewirb Dich jetzt als Commis de Cuisine (mwd) bei Van der Valk am Standort Gladbeck. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!


Hotel Gladbeck van der Valk GmbH

Böhmertstr. 333 in 45964 Gladbeck

Ansprechpartnerin: Frau Sophie Mohamad

Position: HR Recruiterin

Telefon: +49 2841 146 353

E-Mail: recruiting@vandervalk.de

oder

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