Restaurantleiter (m/w/d)

Du hast Gastgeberqualitäten im Blut, behältst auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick und willst ein Team führen, das jeden Gast begeistert? Dann werde Restaurantleiter bei Van der Valk und gestalte unvergessliche Genussmomente!

Van der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik.

In Deutschland ist Van der Valk seit 1986 aktiv und betreibt aktuell fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einen Golfplatz sowie eine Wasserski-Anlage. Ergänzt wird unser Portfolio durch drei Kliniken, die auf die Behandlung psychosomatischer Erkrankungen spezialisiert sind. Dies ist ein wichtiger Bestandteil unseres Engagements im Bereich Gesundheit und Wellbeing.

Was uns auszeichnet? Eine offene, herzliche Atmosphäre, in der Teamgeist großgeschrieben wird, und die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln. Ob in der Hotellerie, im Freizeitbereich oder im Gesundheitswesen: Wir geben jeden Tag unser Bestes für unsere Gäste und für unser Team.

Das Van der Valk Hotel Hamburg‑Wittenburg ist ein modernes 4‑Sterne-Hotel mit 124 komfortablen Zimmern. Was das Haus besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Hotelbetrieb, Tagungs- und Eventzentrum sowie Freizeit- und Aktivitätsangeboten: direkt am Hotel liegt das Alpincenter Hamburg-Wittenburg, eine der größten Indoor-Skianlagen Deutschlands, ergänzt durch eine Kartbahn, Bowlingbahn, Wasserskilift und weitere Möglichkeiten.

Was unser Restaurantteam ausmacht:
Unser Restaurantteam bei Van der Valk lebt echte Gastfreundschaft, Professionalität und Teamgeist. Service und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Dabei arbeiten wir eng mit der Küche und allen Abteilungen zusammen. Dich erwartet ein engagiertes, herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt, Verantwortung übernimmt und jeden Tag daran arbeitet, unseren Gästen besondere Genussmomente zu bereiten. Eigene Ideen sind ausdrücklich willkommen und finden bei uns Raum zur Entfaltung!

Und jetzt suchen wir DICH!
Ab sofort suchen wir einen Restaurantleiter (m/w/d) in Hamburg-Wittenburg, der mit Leidenschaft, Führungsstärke und Organisationstalent unser Restaurantteam weiterentwickelt und gemeinsam mit uns unvergessliche Gästeerlebnisse schafft.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die reibungslose Organisation und Führung des Restaurants und sorgst dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen.

• Du führst, motivierst und entwickelst dein Restaurantteam mit Leidenschaft und Vorbildfunktion.

• Du bringst dich zu Stoßzeiten aktiv ein und begleitest die Durchführung unserer Tages- und Abendveranstaltungen.

• Du stellst ein erstklassiges Serviceerlebnis sicher und hast die Gästezufriedenheit stets im Blick.

• Du planst und setzt kreative Marketing- und Verkaufsaktionen erfolgreich um.

• Du achtest konsequent auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien.

• Du optimierst Abläufe kontinuierlich, um Effizienz, Qualität und Rentabilität zu steigern.

• Du arbeitest eng und vertrauensvoll mit dem Küchenteam sowie anderen Abteilungen zusammen.

• Du entwickelst Schulungs- und Trainingsprogramme und förderst so die fachliche und persönliche Weiterentwicklung deines Teams.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und mehrjährige Erfahrung im Service.

• Du bringst Führungskompetenz mit und hast Freude daran, dein Team zu motivieren und anzuleiten.

• Du überzeugst durch ausgeprägte Gastgeberqualitäten, gute Umgangsformen und ein herzliches Auftreten.

• Du bist serviceorientiert, kommunikationsstark, zuverlässig und flexibel.

• Du arbeitest strukturiert, selbstständig und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.

• Du bist belastbar, verbindlich und gehst als Vorbild voran.

• Du bist bereit zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten.

• Du bist offen für Veränderungen und neue Prozesse.

Wir bieten

• Abwechslungsreiche Aufgaben & internationales Umfeld:

  Freu dich auf vielseitige Tätigkeiten in einer dynamischen Hotel- und Freizeitbranche sowie den täglichen Kontakt mit Gästen aus aller Welt.

• Entwicklung & Perspektiven:
  Wir unterstützen deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung durch individuelle Trainingsprogramme, regelmäßige Feedback- und Orientierungsgespräche sowie interne Aufstiegs- und Übernahmemöglichkeiten.

• Starkes Team & wertschätzende Zusammenarbeit:
  Ein motiviertes, herzliches Team, flache Hierarchien und ein positives Arbeitsklima sorgen dafür, dass du dich vom ersten Tag an gut aufgehoben fühlst.

• Attraktive Zusatzleistungen:
  Profitiere von umfangreichen Mitarbeitervergünstigungen, Corporate Benefits, Personalverpflegung, ggf. Dienstkleidung, geregelten Arbeitszeiten sowie weiteren standortspezifischen Extras wie Mitarbeiterunterkünften oder kostenfreien Parkplätzen.

Worauf wartest du?

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Gemeinsam schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste! Wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive deiner Gehaltsvorstellung.

Hotel Hamburg-Wittenburg van der Valk GmbH

Zur Winterwelt 1

19243 Wittenburg, Deutschland

Ansprechpartner: Human Resources

E-Mail: recruiting@vandervalk.de