Koch (m/w/d)

Du liebst es, frische Zutaten in kreative Gerichte zu verwandeln, behältst auch in hektischen Servicezeiten einen kühlen Kopf und willst Teil eines Teams sein, das Gäste begeistert? Dann starte bei uns als Koch und kreiere unvergessliche Genussmomente!

Van der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik.

In Deutschland ist Van der Valk seit 1986 aktiv und betreibt aktuell fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einen Golfplatz sowie eine Wasserski-Anlage. Ergänzt wird unser Portfolio durch drei Kliniken, die auf die Behandlung psychosomatischer Erkrankungen spezialisiert sind. Dies ist ein wichtiger Bestandteil unseres Engagements im Bereich Gesundheit und Wellbeing.

Was uns auszeichnet? Eine offene, herzliche Atmosphäre, in der Teamgeist großgeschrieben wird, und die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln. Ob in der Hotellerie, im Freizeitbereich oder im Gesundheitswesen: Wir geben jeden Tag unser Bestes für unsere Gäste und für unser Team.

Das Van der Valk Hotel Hamburg‑Wittenburg ist ein modernes 4‑Sterne-Hotel mit 124 komfortablen Zimmern. Was das Haus besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Hotelbetrieb, Tagungs- und Eventzentrum sowie Freizeit- und Aktivitätsangeboten: direkt am Hotel liegt das Alpincenter Hamburg-Wittenburg, eine der größten Indoor-Skianlagen Deutschlands, ergänzt durch eine Kartbahn, Bowlingbahn, Wasserskilift und weitere Möglichkeiten.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von frischen, liebevoll angerichteten À-la-carte-Gerichten, Buffets und Event-Speisen, damit jeder Gast ein kulinarisches Highlight erlebt

• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Präsentationsstandards bei allen Speisen

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf auch in stressigen Servicezeiten zu garantieren

• Vorbereitung des Mise en Place und Organisation der Arbeitsstationen – sauber, clever und effizient

• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) und Pflege eines sauberen, organisierten Arbeitsbereichs

• Aktiver Beitrag zu zufriedenen Gästen und einer motivierten, positiven Teamatmosphäre

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

• Leidenschaft für gutes Essen, Kreativität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein: Du willst, dass jedes Gericht begeistert

• Freundliche, aufgeschlossene Art und Freude an der Teamarbeit

• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, auch in stressigen Momenten

• Sicheres Deutsch für die Kommunikation im Team

• Strukturierte, effiziente Arbeitsweise und gutes Zeitmanagement, damit alles reibungslos läuft

Wir bieten

• Spannende Herausforderungen: Freu dich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer dynamischen Branche und die Chance, mit internationalen Mitarbeitenden und Gästen zu arbeiten

• Attraktive Vergütung & Verpflegung: Dich erwartet eine leistungsgerechte Vergütung sowie vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit

• Kostenfreie Parkmöglichkeiten: Parken ohne Sorgen – direkt am Arbeitsplatz, gratis für dich

• Wachstum & Chancen: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wir bieten individuelle Trainingsprogramme und regelmäßige Gespräche, um gemeinsam deine Ziele zu erreichen

• Exklusive Benefits & Mitarbeiterangebote: Über unsere Mitarbeiterbenefits-App erhältst du Zugang zu zahlreichen Sonderangeboten, Vergünstigungen auf Übernachtungen, Services und exklusiven Vorteilen, die sowohl deinen Arbeitsalltag als auch deine Freizeit bereichern

Werde Teil unseres Küchenteams!

Zaubere mit uns unvergessliche Gerichte, behalte den Überblick im Service und begeistere unsere Gäste. Profitiere von flexiblen Arbeitszeiten, vergünstigten Mahlzeiten, Parkplätzen und einem motivierten Team. Wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive deiner Gehaltsvorstellung.

Hotel Hamburg-Wittenburg van der Valk GmbH

Zur Winterwelt 1

19243 Wittenburg, Deutschland

Ansprechpartner: Personalabteilung

E-Mail: recruiting@vandervalk.de