Restaurantleiter (m/w/d)

• Unterstützung des F&B Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit ca. 60 Mitarbeitern
• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen Restaurants/Café/Bar
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Umsetzung und Kontrolle sämtlicher hotelinterner Standards
• professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement
• regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation
• Mitwirkung bei der Führung und Schulung der Servicemitarbeiter
• Mithilfe in der Schulung der Auszubildenden und deren Überwachung
• Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken

• abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach
• mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service
• die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten
• gute Gastgeber-Eigenschaften und Umgangsformen
• Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Interesse an einer längerfristigen Zusammenarbeit
• Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Belastbarkeit und Vorbildwirkung sowie eine ruhige und zugleich verbindliche Ausstrahlung auch bei starker Beanspruchung
• Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten und Spaß am Beruf
• Engagement und Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Loyalität
• eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise
• Veränderungsbereitschaft im Hinblick auf neue Prozesse
• Identifikation mit den Unternehmenszielen sowie Mitwirkung an deren Umsetzung
• gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen

Wir bieten:

• die Mitarbeit in einem traditionsreichen Familienunternehmen und eine einzigartige Kombination aus Resort, Hotel und Eventlocation unter einem Dach
• eine langfristige und ganzjährige Anstellung in Vollzeit
• geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst bei übertariflicher Bezahlung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• ein verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• digitale/mobile Zeiterfassung
• Personalverpflegung inkl. Getränke
• Stellung der Dienstkleidung
• bei Bedarf und nach Absprache vorübergehend Unterkunft vor Ort sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Mitarbeit in einem jungen Team und mit gutem Betriebsklima
• attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
• Vergünstigungen bei der Nutzung unseres Freizeitangebots

Van der Valk Resort Linstow
Krakower Chaussee 1
18292 Linstow

Telefon: +49 38457 71009
E-Mail: jobslinstow@vandervalk.de
Internet: www.vandervalk.de/linstow

Ansprechpartner: Frau Doreen Camenz
Position/Abteilung: Hoteldirektorin