
Restaurantleiter (m/w/d)
Linstow, Mecklenburg-Vorpommern, DeutschlandFood & Beverage
Jobbeschreibung
- Unterstützung des F&B Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit ca. 60 Mitarbeitern
- Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen Restaurants/Café/Bar
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Umsetzung und Kontrolle sämtlicher hotelinterner Standards
- professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement
- regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation
- Mitwirkung bei der Führung und Schulung der Servicemitarbeiter
- Mithilfe in der Schulung der Auszubildenden und deren Überwachung
- Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken
Stellenanforderungen
- abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach
- mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service
- die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten
- gute Gastgeber-Eigenschaften und Umgangsformen
- Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Interesse an einer längerfristigen Zusammenarbeit
- Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Belastbarkeit und Vorbildwirkung sowie eine ruhige und zugleich verbindliche Ausstrahlung auch bei starker Beanspruchung
- Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten und Spaß am Beruf
- Engagement und Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Loyalität
- eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise
- Veränderungsbereitschaft im Hinblick auf neue Prozesse
- Identifikation mit den Unternehmenszielen sowie Mitwirkung an deren Umsetzung
- gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
Wir bieten:
- die Mitarbeit in einem traditionsreichen Familienunternehmen und eine einzigartige Kombination aus Resort, Hotel und Eventlocation unter einem Dach
- eine langfristige und ganzjährige Anstellung in Vollzeit
- geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst bei übertariflicher Bezahlung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- ein verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- digitale/mobile Zeiterfassung
- Personalverpflegung inkl. Getränke
- Stellung der Dienstkleidung
- bei Bedarf und nach Absprache vorübergehend Unterkunft vor Ort sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Mitarbeit in einem jungen Team und mit gutem Betriebsklima
- attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
- Vergünstigungen bei der Nutzung unseres Freizeitangebots
Van der Valk Resort Linstow
Krakower Chaussee 1
18292 Linstow
Telefon: +49 38457 71009
E-Mail: jobslinstow@vandervalk.de
Internet: www.vandervalk.de/linstow
Ansprechpartner: Frau Doreen Camenz
Position/Abteilung: Hoteldirektorin
oder
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