
Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit
Wittenburg, Mecklenburg-Vorpommern, DeutschlandKüche
Jobbeschreibung
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung des gesamten
Küchenteams sowie für die Erstellung von Speisenkarten und Angeboten - Überwachung, Steuerung und Optimierung der bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie für unseren Veranstaltungs- und Tagungsbereich
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
- Einhaltung der geltenden Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich
- Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
- Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Stellenanforderungen
Das wünschen wir uns von Dir:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige
Berufserfahrung - Führungserfahrung in ähnlicher Position wäre wünschenswert, aber ist keine Bedingung
- Fundierte Speisenkenntnisse
- Belastbarkeit, freundliches und sicheres Auftreten sowie Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement, Motivationsfähigkeit
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
Wir bieten Dir:
- eine ausführliche Einarbeitung für eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Ein spannendes Arbeitsumfeld mit außergewöhnlichen Produkten in einer dynamischen Branche
- individuelle Arbeitszeitmodelle (Voll- oder Teilzeit bei einer 3/4/5-Tage-Woche)
- Willkommensprämie bis zu 500 €
- digitale/mobile Zeiterfassung
- Kaffee, Wasser, Tee und Obst als Energiebooster kostenfrei
- finanziell gestützte Mitarbeiterverpflegung
- zusätzlicher freier Tag am eigenen Geburtstag
- Sonderurlaub bei besonderen Anlässen
- Wertschätzung zu besonderen Anlässen (Bspw. Hochzeit, Geburt, Betriebsjubiläum)
- Mitarbeiterveranstaltungen
- Weiterbildungen über den firmeneigenen Van der Valk Campus und Aufstiegsmöglichkeiten
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- individuelle Hilfestellung in Notlagen
- Corporate Benefits
Konnten wir Dein Interesse wecken? Dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen mit persönlicher Gehaltsvorstellung zu.
Hotel Hamburg-Wittenburg van der Valk GmbH
Zur Winterwelt 1
19243 Wittenburg, Deutschland
Telefon: +49 (0) 38852 234-404
E-Mail: jobswittenburg@vandervalk.de
Ansprechpartner: Frau Sabrina Vauck
Position/Abteilung: Leiterin Personal
oder
Apply with Indeed nicht verfügbar
Alles erledigt!
Ihre Bewerbung wurde eingesendet!